Weinakademiker Kurt FallnitIch habe von vielen Quellen getrunken,
und bin ewig durstig.
Der polnische Schriftsteller Stanislaw Jerzy Lem zum Thema "Wissen"



Regelmäßig stelle ich Ihnen hier mein Wissen in Sachen "Wein und Kultur" zur Verfügung .



Die Themen:

"Spargel genießen - mit passendem Wein!"
Wie guter Wein ist Spargel ein Geschmackserlebnis besonderer Art.

Wein und Käse
Rotwein und Käse, das perfekte Paar: Diese Aussage gehört in die Ablage Märchen und Legenden. Zum Nahrungsmittel Käse den passenden Wein zu finden, gehört zu den schwierigsten Aufgaben eines Gastgebers.


"Weine aus aller Welt für die Küche des Münsterlands"
Wer sich die Mühe macht, ein traditionelles Münsterländer Gericht zuzubereiten, sollte nicht weniger Augenmerk auf die Wahl des Weines lenken.


"Mich wundert's nur, dass einer Wein verkauft"
Diese Geschichte las Christoph Baumanns bei einer der Großen Weinproben im Weinhaus Fallnit


"Wein, Witz und Freundschaft"
Eine vergnügliche Nachlese zur Deutsch-österreichischen "Winzerjaus'n" mit dem Münsterschen Wortkünstler Markus von Hagen.